今天買的小玉西瓜皮厚又不太甜！上回買的皮超薄又好好吃！瓜達人，媽媽說要蒐集瓜的料理蔣勳－涼拌苦瓜首先將苦瓜清洗乾淨切薄片放入玻璃罐中再用水，白醋，冰糖（3:2:1） 嫩薑數片最重要的秘密武器為酸梅(8-10顆)將上列材料煮滾後倒入裝苦瓜罐中等涼後放入冰箱1天後即成為又開胃爽口的美食尤其在聖汶森炎熱的天氣吃上一口酸甘甜苦辣五味雜陳試試看是否風味不同!
今天買的小玉西瓜皮厚又不太甜！
回覆刪除上回買的皮超薄又好好吃！
瓜達人，媽媽說要蒐集瓜的料理
蔣勳－涼拌苦瓜
首先將苦瓜清洗乾淨切薄片放入玻璃罐中
再用水，白醋，冰糖（3:2:1） 嫩薑數片
最重要的秘密武器為酸梅(8-10顆)
將上列材料煮滾後倒入裝苦瓜罐中
等涼後放入冰箱1天後即成為又開胃爽口的美食
尤其在聖汶森炎熱的天氣
吃上一口酸甘甜苦辣五味雜陳
試試看是否風味不同!