21 Jan. 10 懷念的滋味 - 母系學習的食物主義

在一個以男性為主軸線的父系框架之下, 母性的力量以更為柔軟的方式滲漏傳遞給下一代
例如母系遺傳的粒線體DNA, 母語, 還有最重要的味覺!
不能不說女性在父系社會裡狹小的廚房空間下扮演多重要的角色

我驚訝的發覺我所懷念的滋味都是來自母親或是他的媽媽, 外婆
而卻只能依照記憶來重建這種既模糊卻又無比深刻的印象
來自最溫暖且無形的觸動
味蕾
她優雅的不靠任何證明就烙在每個人的身上帶往四面八方
建構那最最懷念的聯繫

2 則留言:

  1. 法國長棍比賽亞軍:吳寶春師傅~為他得名酒釀桂圓麵包~!

    當初是在他鄉思念他母親的酒釀湯圓

    把它融入麵包而因此研發出來

    你也可以把你思念家鄉的味道改變一下~!

    說不定就此研發出不一樣的東西喔~!

    哈哈~麵包夾蚵仔煎 XD

    by EM

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  2. 我超喜歡我阿嬤煮的東西
    尤其是絲瓜和高麗菜

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